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Si può fare un orto con poca acqua, o proprio senza annaffiare? Nel 2022 la siccità e le temperature a 40 gradi hanno colpito molte parti dell’Italia e soprattutto al nord non piove da mesi. Questo naturalmente incide sulle piante e sui nostri orti: quali verdure possiamo coltivare se non possiamo bagnare? Dopo anni di esperimenti con l’orto situazionista, in questa estate 2022 senza acqua piovana (e con il pozzo prosciugato) le erbe spontanee commestibili si sono rivelate per l’ennesima volta la soluzione ideale per sopravvivere ai cambiamenti climatici e riscaldamento globale. Mi auguro che nei prossimi anni le piogge tornino e si possa coltivare di nuovo verdure classiche senza paura di annaffiare, ma visto la tendenza meglio prepararsi a un futuro di siccità in cui sarà vietato bagnare orti e giardini per mancanza di acqua potabile dell'acquedotto comunale. Diamo quindi spazio alle erbe e piante spontanee che crescono bene anche con poca acqua: sono molto utili per la nostra autoproduzione alimentare.

Prima di raccogliere e mangiare erbe spontanee, consiglio la lettura di almeno uno dei seguenti libri:
- Phytoalimurgia pedemontana: Come alimentarsi con le piante selvatiche https://amzn.to/2JQX1K5
- Erbe spontanee commestibili https://amzn.to/2I59zIb
- La mia cucina con le piante selvatiche https://amzn.to/2lkdUhx
- Erbe e frutti selvatici commestibili https://amzn.to/2tm55aL
- Cibo gratuito. Guida pratica e illustrata a oltre 100 doni della natura https://amzn.to/2yuCCoS