Receta Thermomix Nuggets de pollo en 10 minutos. 2015
288En el vaso de la Thermomix, echamos la pechuga de pollo en trozos, la cucharadita de sal y un pellizco de pimienta negra. Programamos 5 segundos, a velocidad 7.
Añadimos el huevo, el pan de molde (partido en trozos) y el queso cremoso. Programamos 10 segundos, a velocidad 7.
Vertemos esta mezcla en un bol.
En una sartén ponemos a calentar abundante aceite de oliva o podemos hacerlos en una freidora.
Mientras, con una cuchara cogemos trozos de la mezcla, las pasamos primero por harina, formado una bola que aplastaremos con las manos para hacer la forma del “nugget”, luego, los pasamos por huevo batido y, por último, los rebozamos en pan rallado.
Freímos por ambas partes y ponemos a escurrir en una fuente o plato, sobre papel de cocina, así quitaremos el exceso de aceite.
Sugerencia: acompañados de patatas fritas y varios tipos de salsas, como Ketchup, mostaza, salsa de queso, …, están aún más ricos