Eu Nunca Fiz Um Mouse De Maracujá
11- Uns maracujás (para fazer 400ml de sumo)
- 395g de leite moça (uma caixa)
- 300g de creme de leite
- 12g de gelatina sem sabor (um pacote)
- Água
+ Um liquidificador
+ Uma peneira
+ Uma vasilha de mais de um litro
+ Uma colher
+ Uma faca
+ Microondas com um copo ou fogão com uma panelinha
+ Pia
1) Corte os maracujá e transfira o conteúdo do epicarpo no liquidificador e bata com água à gosto (com 200ml de água já reclamam ser forte demais).
2) Transfira o sumo do liquidificador à vasilha coando ele.
3) Lave o liquidificador e transfira o sumo do maracujá coado, o leite condensado e o creme de leite para o liquidificador.
4) Esquente cinco colheres de sopa de água e desmanche a gelatina na água morna.
5) Adicione a gelatina no liquidificador e bata.
6) Ao ficar homogêneo transfira o conteúdo do liquidificador à vasilha e leve à geladeira até ganhar consistência (umas três horas).
Mousse terminado!